pdmk0830のブログ

妻のパーキンソン病との闘いと、その介護の日々の生活の記録

20230430sun(‘221204sun/入)  今日は “ No news is good news. ” / ご飯の炊き方、間違えていた^^

No news is good news.
∴ Everything is going as it should and nothing bad has happened. ^^
    I can relax now. ^^
    I hope my wife is also relaxing at A-EN.
   (However, I somehow feel sorry for my wife.)


お母さん、
俺、ご飯の炊き方、間違えていたことが分かった。
お母さんは、米を研いだ後、ザルに入れラップをかけて冷蔵庫に保管していたね。
そして、ご飯を炊く数十分~1時間位前に水を入れてタイマーセットをしていたね。


しかし、今まで、
研いだ後(研ぎ方はほぼOK)に直ぐに水を入れ、
数時間(2時間超)後に炊き上がるようにタイマーセットをしていた。
下記サイトで、2時間以上の浸水は意味がなく雑菌も増えるらしい。
今まで食べたご飯は “雑菌炊き込みご飯” だったようだ。


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Sさん情報:
ラモー
機能的な和音の理論を完成させた、音楽の世界では非常に有名な人
この人のおかげでコンセルバトワールの学生は和音の転回に悩まされる
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