今日は、家内と一緒にジムに行って通常のエアロで脂肪燃焼をした。
気温も上がってきたので、いつもよりも多く汗をかいた。

先日試作した『木の実とドライ果実のオリーブオイル＆蜂蜜との融合ソフト』を、
家内が褒めてくれた。
そして、家内が一昨日、友達のＮさんやＹさんにあげた。

今日、エアロに参加したＮさんが、試食した結果を知らせに私の所に飛んできて、
『Ｋさん！有り難う！非常に美味しかったわ！作り方を教えて！あなたは天才！』
とまで言われた。

これは、購入した（有）井上誠耕園さんのオリーブオイルコンフィが大変美味しかったので、材料を適当にアレンジして作ってみたものである。
確かに美味しい。

使用した材料は、
くるみ(10)、アーモンド(10)、杏(5)、パイナップル(5)、柚子(5)、レーズン(5)、伊予柑の皮(3)、すりごま(1) の、それぞれ乾燥した物を適当に細かくして混ぜ合わせ、それを瓶に入れる。
次に、エキストラバージンオリーブオイル：アカシア蜂蜜＝１０：１で混ぜ合わせた物をその瓶に全体が漬かるまでたっぷりと入れる。

これらの混合割合は、かなり適当であり、一応の目安だ。
これで終了である。

今日もパンに付けて食べたが、バターやジャムなどよりも美味しかった。